一,、基本結(jié)構(gòu)

   該設(shè)備由稱重料倉(cāng)、機(jī)架、壓力罐,、集料輸送提升機(jī)、氣動(dòng)原件,、蒸汽組件,、排氣罐及電器箱等組成。蒸汽去皮機(jī)適用于馬鈴薯,，甘薯,、胡蘿卜坐塊莖米物料的去皮作業(yè)，采用高壓蒸汽快速加熱腰間釋放爆皮,，解決了馬薯,，甘薯，胡蘿卜藥果蘿卜,，切斷后的山藥,，蓮藕等塊莖類不規(guī)則物料去皮的共性演弱環(huán)節(jié)，具備去凈率高,，損失低,，產(chǎn)出量大，去皮后物料表面光滑,、保持原狀,、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。 與傳統(tǒng)的去皮方法損耗超過(guò)30%相比,，蒸汽去皮機(jī)可將去皮損耗降低到4-7%,，顯著提高產(chǎn)品出成率。

二,、工作原理

物料由提升機(jī)批量進(jìn)入稱重料倉(cāng),，根據(jù)工藝要求在稱重儀表上設(shè)定稱重值(60~100kg)通過(guò)重量傳感器控制料倉(cāng)門和入料提升機(jī)的啟閉。在觸摸屏上設(shè)定轉(zhuǎn)速(3~8r/min),啟動(dòng)壓力罐傳動(dòng)減速機(jī),。當(dāng)稱重料倉(cāng)重量達(dá)到設(shè)定值時(shí),，壓力罐汽缸門由傳感器定位向上，自動(dòng)停止入料提升機(jī),，自動(dòng)打開(kāi)入料汽缸門和料倉(cāng)門,，物料進(jìn)入壓力罐;當(dāng)稱重料倉(cāng)重量為零時(shí),，自動(dòng)關(guān)閉料倉(cāng)門，自動(dòng)啟動(dòng)入料提升機(jī),，同時(shí)關(guān)閉進(jìn)相料汽缸門,，打開(kāi)蒸汽進(jìn)汽代，關(guān)閉蒸汽排氣代,，啟動(dòng)壓力罐旋轉(zhuǎn),。當(dāng)達(dá)到設(shè)定的旋轉(zhuǎn)時(shí)間時(shí)，壓力罐停止旋轉(zhuǎn),，壓力罐汽缸門由傳感器定位向下,，關(guān)閉蒸汽進(jìn)汽閥，打開(kāi)蒸汽排氣閥,，打開(kāi)排料汽缸門并排料至出料提升機(jī)料斗中,。當(dāng)料排凈時(shí)，壓力罐汽缸門由傳感器定位向上,，再次重復(fù)上述工序,。

三、整體流程圖

四,、設(shè)備特點(diǎn)

1,、物料損耗低、高產(chǎn)品出成高,。

2,、低能耗、效率高(1-18t/小時(shí)),。

3,、易于維護(hù)，便于與下上游設(shè)備匹配,。

4,、壓力艙特殊設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)蒸汽均勻分布及物料完善處理,，全不銹鋼結(jié)構(gòu),。

五、應(yīng)用范圍

蒸汽去皮和水切是加工塊莖,、蔬菜和水果的方法,，尤其適合土豆、胡蘿卜,、洋蔥、蘿卜,、茄子,、桃子,、蘋果等。